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2017年に食した機内食

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旅の思い出の一つ「機内食」。2017年に飛行機で食した機内食のメモです。

 

2017年に食した機内食

 

 

2017年2月 / 日本航空・JAL917(JL917) / 東京・羽田=沖縄・那覇 / 国内線ファーストクラス

2017年に入り、初めての機内食。有名レストランとのコラボでない昼食時のメニューですが、JALの和食は、安定的な美味しさで、かなり満足しました。

機内食 / 2017年2月 / 日本航空・JAL917(JL917) / 東京・羽田=沖縄・那覇 / 国内線ファーストクラス
国内線ファーストクラスの機内食 〜昼食〜

(小鉢)
南瓜そぼろ餡掛け
伊予柑なますとままかりのさくらちらし

(主菜)
蒸し鶏和風トリュフ餡

俵ご飯(北海道・ふっくりんこ)
味噌汁
フルーツ:博多あまおう

 

 

2017年04月 / 日本航空・JAL771(JL771) / 東京・成田=オーストラリア・シドニー / ビジネスクラス

離陸後の一食目には「東京芝大門(2017年3月に湯島から芝大門に移転)「くろぎ」黒木純シェフ監修による和食」を選択。2016年12月に食した時は「タンシチューと鰻の蒲焼」という組み合わせの台の物で、かなりボリューミーで、そのあとお腹いっぱいになりすぎてしまうといった感じでしたが、今回はあっさり系の台の物になっていました。空の上で、刺身を食べるというのは、なかなか不思議な感じです。

機内食 / 2017年04月 / 日本航空・JAL771(JL771) / 東京・成田=オーストラリア・シドニー / ビジネスクラス
(先付)
胡麻豆腐 山葵のせ
フレッシュチーズとトマトのムース

 

機内食 / 2017年04月 / 日本航空・JAL771(JL771) / 東京・成田=オーストラリア・シドニー / ビジネスクラス
「くろぎ」黒木純シェフ監修による和食

(前菜)
筍旨煮と鮑柔らか煮
出汁巻玉子と海老の艶煮
くらげと椎茸の胡麻酢和え
鯛南蛮漬
お造り(鮪、平目)
長芋田楽
トマト甘酢漬け

 

機内食 / 2017年04月 / 日本航空・JAL771(JL771) / 東京・成田=オーストラリア・シドニー / ビジネスクラス
(台の物)
国産牛和風ステーキ
鮭幽庵焼き

炊きたてのご飯(新潟・雪蔵今摺り米)
味噌汁
香の物

 

機内食 / 2017年04月 / 日本航空・JAL771(JL771) / 東京・成田=オーストラリア・シドニー / ビジネスクラス
(甘味)
黒胡麻葛餅

 

到着前の食事:好きなメニューからチョイス形式で、今回は「フミコの和食」を選択。2016年12月に「フミコの洋食」を食した時には、「?」的な不思議な食事でしたが、今回は美味しい食事。

機内食 / 2017年04月 / 日本航空・JAL771(JL771) / 東京・成田=オーストラリア・シドニー / ビジネスクラスス
到着前の食事:「フミコの和食」
(台の物)
和牛のフィレ肉とよもぎ麩
柑橘のごまだれ
燻製豆腐
(お椀)
桜のお吸い物

 

 

2017年04月 / カンタス航空・QF35 / オーストラリア・メルボルン=シンガポール

カンタス航空の機内食は、ワンプレート形式で、普通の航空会社のとは違っていて、毎回楽しめます。

 

2017年04月:カンタス航空 QF35
オーストラリア・メルボルン=シンガポールの機内食
〜 昼食 〜

以下の3つからチョイスする
Thai beef salad with vermicelli noodles and chili lime dressing

Tandoori vegetable biriyani with basmati rice, fried onions and naan

Peri peri chicken with roast potato wedge, zucchini and mint

Garlic bread
Cherry and coconut slice
Chocolate

〜 LATER IN THE FLIGHT 〜
Fresh fruit

〜 PRIOR TO ARRIVAL 〜
Stir fry noodles with vegetables and honey sesame dressing

 

2017年04月 / カンタス航空・QF35 / オーストラリア・メルボルン=シンガポール
(昼食)
「Peri peri chicken」
ペリペリチキンとは?

 

2017年04月 / カンタス航空・QF35 / オーストラリア・メルボルン=シンガポール
(到着前の軽食)
「Stir fry noodles with vegetables and honey sesame dressing」
アジアンな食事。これはこれで美味しい。

 

2017年04月 / カンタス航空・QF35 / オーストラリア・メルボルン=シンガポール
コーヒーとチョコ
「ミルク入りで」とお願いすると、偽ミルクではなく、ちゃんとしたミルクを入れてくれる。
コーヒーも、普通の航空会社のよりも美味しい気がする。


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