JAL国内線ファーストクラス 2025年10月下旬の機内食(夕食・羽田着)
2025年10月下旬・夕食(羽田着)の機内食】
アペタイザー
ホタテ貝柱と百合根の柚子葱ソース和え
紅油鶏(蒸し鶏の甘辛醤油かけ)
メイン
豚ロース肉のKMD黒酢ソースがけ
山芋 ピーマン
御飯
俵御飯 千葉県産多古米「コシヒカリ」
デザート
菰田 欣也 特製 杏仁豆腐
北海道・新千歳〜東京・羽田のFクラスの夕食、中華でした。
「JAL Chefs' Relay ～匠がつなぐ美食のバトン～」シリーズで「4000 Chinese Restaurant」の菰田欣也 シェフ監修のメニュー。
お米が、いつもの北海道の「ふっくりんこ」ではなく、千葉県の「コシヒカリ」。(Web上では「ふっくりんこ」となっていますが。)お米の種類が変わると、食味が変わって、面白い。
ぜんぶ美味しくいただけたのですが、お肉が一口で食べるには少し大きく、カトラリーにナイフがあったほうが便利だったなぁと思いました。
Have a good flight✈
