2018年に食した機内食

旅の思い出の一つ「機内食」。2018年に飛行機で食した機内食のメモです。

2018年4月上旬 / 日本航空・JL305(JAL305) / 東京・羽田=福岡 / 国内線ファーストクラス(朝食)

2018年に入り、初めての機内食。有名レストランとのコラボでない朝食ですが、安定的な美味しさで、かなり満足しました。

国内線ファーストクラスの機内食 〜朝食〜
〜朝食〜
（小鉢）
茶碗蒸し
小松菜白和え

（台の物）
赤魚塩麹焼

俵御飯 ふっくりんこ
味噌汁

香の物

つぼ漬

フレッシュフルーツ

2018年4月上旬 / 日本航空・JL518(JAL518) / 札幌=東京・羽田 / 国内線ファーストクラス(夕食)

「ハンバーグ」を食べるのは、かなり久しぶりです。

国内線ファーストクラスの機内食 〜夕食〜
今月の提携店「オクマプライベートビーチ＆リゾート」

（アペタイザー）
あぐーハムのサラダ仕立て シークヮーサードレッシング
大宜味村安室養鶏場 木酢玉子のポーチド・エッグ ラタトゥイユ添え
豆腐ようムース

（メイン）
あぐー豚と沖縄県産牛のフリカデル風 やんばる産茸のソース
マッシュポテト、ボイルブロッコリー、キャロットグラッセ

プチパン
バター

デザート シークヮーサーふんわりムースのゼリー添え

2018年4月中旬 / 日本航空・JL322(JAL322) / 福岡=東京・羽田 / 国内線ファーストクラス(夕食)

4月2回目の国内線ファーストクラス(夕食)。上旬のと内容が変わり、これも美味しい食事でした。「島豚のパテ」のワインとの相性がぴったり。そういえば、ドリンクメニューは、今まで赤ワインしかなかったけど、白ワインも選べるようになっていました。

国内線ファーストクラスの機内食 〜夕食〜
今月の提携店：オクマプライベートビーチ＆リゾート

（アペタイザー）
あぐーハムとトマトのブルスケッタ
大宜味村安室養鶏場 木酢玉子とやんばる産茸のフラン
島豚のパテ

（メイン）
島豚肩ロースのオリオンビール煮込み
ローストポテト、ボイルブロッコリー、キャロットグラッセ

プチパン
バター

（デザート）
シークヮーサーふんわりムースのゼリー添え

2018年12月上旬 / 日本航空・JL029(JAL029) / 東京・羽田=香港 / 国際線ビジネスクラス

安定感のある美味しさの「和食」。

日本航空・JL029(JAL029) / 東京・羽田=香港の国際線ビジネスクラスの機内食

(先付)
海老と菊菜のお浸し 旨出汁ゼリー掛け
胡桃豆腐 いくら添え
秋刀魚梅肉煮と きんぴら蓮根
サーモンすかし巻
こんにゃく牛蒡
ワカサギ甘露
鴨ロース
くわい松風
九条葱出汁巻き玉子
りんごきんとん

(台の物)
銀鱈漬け焼
豚トロ西京焼

ご飯

味噌汁

香の物

アイスクリーム

2018年12月上旬 / 日本航空・JL026(JAL026) / 香港=東京・羽田 / 国際線ビジネスクラス

和食と迷ったけど「洋食」をチョイス。いろいろと品数があり、ワインと一緒に楽しめました。

日本航空・JL026(JAL026) / 香港=東京・羽田の国際線ビジネスクラスの機内食

（前菜）
パルマハム
蟹肉とファッロのサラダ
マグロの炙り 香草風味

コンソメスープ

（メイン）
大鮃のソテー トマト白ワインソース

ブレッド&バター

フレッシュフルーツ

アイスクリーム